Kekik Fidesi Yetiştiriciliği
Kekik et yemeklerinde, salatalarda, çorbalarda vazgeçilmez bir baharat olarak kullanılıyor. Türk mutfağında çok önemli bir yeri olan kekiği kendiniz yetiştirerek hem ticaretini yapabilir ve hem de yılın her dönemi taze ve kuru olarak tüketebilirsiniz. Kekik fidesi çok küçük boylu olur. Kendiniz kekik yetiştiriciliği yapmak istiyorsanız bunu tohumdan yapabilirsiniz. Her yerden kolayca bulabileceğiniz kekiğin yetiştiriciliği de son derece kolaydır.
Kekik Fidanı Çeşitleri ve Fiyatları
Bu bitkiye çok uygun fiyatla ve Ali Botanik AŞ. nin marka garantisi ile sahip olmak isterseniz www.alibotanik.com sitemizden ulaşıp kredi kartı ile ya da havale sistemini seçerek alabilirsiniz. Uzman ziraat mühendisleri ve tecrübeli bahçıvanlar tarafından 90 yıldır kendi fidanlıklar bölgemizde itina ile üretimi yapılmaktadır. Ayrıca daha detaylı bilgi almak için ya da çok alımdaki indirimden yararlanmak için bize 0532 065 14 36 whatsapp hattımıza mesaj atabilirsiniz.
Bahçenizde geniş bir alanda kekik yetiştiriciliği yapabileceğiniz gibi kekik fidesi yetiştiriciliği kendi evinizde saksıda da yapabilirsiniz. En az 9 litrelik bir saksıya %10 kadar toprakla karıştırıp diğer bölümünü kırmızı toprakla karıştırarak yemeklerinize lezzet katacak kekik fidanını kendiniz yetiştirebilirsiniz.
Kekik yetiştiriciliği derinliği çok olmayan yayvan ve dikdörtgen ya da kare tipi saksılar kullanabilirsiniz. toprak, seramik ya da plastik saksıları bu iş için kullanabilirsiniz. En yüksek verim için de toprak saksıların kullanılması önerilir. Kekiği yılın her döneminde sorunsuz olarak yetiştirebilirsiniz.
Kekik Özellikleri Nelerdir?
Kekik özellikleri arasında en öne çıkan unsur kokusu ve yemeklere kattığı aroma lezzetidir. Kekikler Akdeniz bitkisi olarak bilindiği için her zaman güneş gören bir ortamda yetişebilir. Kekik sıcak havayı ve nemli ortamları sever. Kekiği ister tohumdan isterseniz de fide olarak yetiştirebilirsiniz. Kekik tohumları çok küçük yapıda olduğu için genellikle fide olarak yetiştirilmektedir.
Kekik ekmek istediğiniz saksıda mutlaka altının delik olduğundan emim olmalısınız. Delik olmayan saksıların altında su birikerek kekiğin zamanla çürümesine yol açabilir. Kekik her türlü toprakta yetişen ve toprak seçmeyen bir bitkidir. Ancak tinli, killi, kumlu, gübreli karışım olan topraklarda yüksek verim alabilirsiniz.
Kekik fidesi bakımı sırasında yılda 1-2 defa azot ağırlıklı gübre vermeniz önerilir. Saksı içinde yer alan kekik fideleri arasında yeterli mesafe bırakılmalı ve saksının büyüklüğüne göre yeterli oranda kekik ekilmelidir. Kekik fidesi diktikten hemen sonra su vermelisiniz. Toprak kuruluğuna göre de belirli aralıklarla su verebilirsiniz.
Kekik Fidesi Nasıl Dikilir?
Kekik fidanı dikimi için öncelikle dikim yapacağınız bahçenin tavına gelmesi ve işlenmesi elzemdir. Toprakta uygun ısı olmalıdır. Don olayları geçtikten sonra kekik fidesi ekimi yapılması daha doğru olur. Toprakta yeterli mineral olmaması durumunda torf ve organik gübre ile takviye yapılabilir.
Kekik fideleri dikilirken rüzgarsız ve serin havalar seçilmelidir. Fidenin güneşin yararını görmesi için kuzey-güney yönünde dikilmesi gerekir. Fidelerin arasında 30-40 cm kadar boşluk olmalı ve sıralar arasında ortalama 60 cm bırakılmalıdır. Saksı içinde de fideler arası ortalama 10 cm olabilir.
Kekik Faydaları Nelerdir?
Kekik faydaları şöyle sıralanabilir;
- Kalp sağlığını korur ve kalp hastaların tüketmesi gerekir.
- Düzenli kullanımda bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı dirençli hale getirir.
- Kanser koruyucu özelliği bulunur.
- Sindirim sistemini koruyucu işlevi vardır. Bu sayede sindirim sorunlarının kısa sürede giderilmesini sağlar.
- Adet kanaması sürecinde ağrı gibi şikayetlerin azalmasını sağlar.
- Solunum yolu rahatsızlıklarında hastanın rahatlaması için düzenli tüketilmesi önerilir.
- Göz sağlığını destekleyici özelliği olduğu da araştırmalar sonucunda ortaya çıkmıştır.
- Antibiyotik ve antiseptik özellikleri olduğundan soğuk algınlığı ve öksürük şikayetlerinde önerilir. Boğaz ağrısı tedavisinde de kekik tüketilmesi önerilir.