Yer Bademi Cyperus Esculentus

Yer Bademi Cyperus Esculentus

Yer bademi, dünyanın her tarafında yaygın Cyperus cinsinden, Papirüsgiller familyasından bir mahsul türüdür.

Yer bademi özellikleri

Tıpkı patates gibi toprak altından yetişen yumrular, esasen badem ya da kuruyemiş değildir.

Tamamen glutensiz özellikteki bu lif deposu yumrular aynı zamanda harika bir alternatif un kaynağıdır.

Yer bademi faydaları

Antioksidan ve yaşlanma karşıtıdır.

Mükemmel lif kaynağıdır.

Şeker hastaları ve kolesterol sorunu olanlar için endikedir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.